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【送料無料】30年 お米の女王! 福島県産ミルキークイーン 5kg

お米の女王! 福島県産ミルキークイーン 5キロ
商品説明

「コシヒカリを越える!?」お米。ミルキークイーン!

格安ミルキークイーン

ミルキークイーンは「低アミロース米」の代表銘柄で、とても「モチモチ」しているお米です。冷めても硬くなりにくい性質なので、お弁当やおにぎりを美味しく食べたいという方にも最適です。但し、おもちに近い品種のため、人によっては食べ過ぎると胃がもたれる感じがしますので、注意です。

解 説 ミルキークイーンは、南東北地方以南の栽培に適する低アミロース品種で、コシヒカリと形態的・生態的特性、栽培特性などが全く同じである。 玄米はやや白濁し、アミロース含量は10~12%で、一般飯米、加工米飯などに適する。
来歴・特性 来 歴:コシヒカリの突然変異、(関東168号)、平成10年品種登録、水稲農林332号。

特 性:低アミロース米、関東でコシヒカリと同じ早生の晩、長稈・中間型、耐倒伏性弱、いもち耐病性弱、耐冷性極強、穂発芽性難。

お米に含まれるデンプンには2種類あります。アミロースアミロペクチンです。
アミロースの比率が高いお米だと炊いた時にパサパサした米になり、逆にモチ米にはアミロースが全くなく、アミロペクチンが100%です。
ミルキークイーンはうるち米(コシヒカリ、ササニシキなど、ご飯にする米)なのに、アミロース含量が9~12%と少なく、炊くとモチモチした食感になるのが特徴です。つまり、うるち米(一般に言うお米)ともち米の中間だと考えてもらえばよいです。

よって、コシヒカリよりも比較的粘りが強く美味しいお米です。「コシヒカリを越えるお米」と言われたりする由縁です。

ミルキークイーンのような「低アミロース」米は、近年たくさん開発されていているんですよ。


■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ YASU様 2019-07-14
久し振りに福島産のミルキークインをいただきました。ほんのりモチモチで美味しいですね!メールなどでのフォローも丁寧で安心です。これからもお世話に成ります。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ さちみん様 2019-06-24
いつも迅速な対応で感謝しています。私のような料理下手でも、どんな炊き方をしても美味しくて、特に今は福島ミルキークイーンのファンです。天のつぶも美味しかったし目移りしてますがこれからもよろしくお願いします。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ オギトモ様 2019-05-24
いつも美味しく頂いてます。
ミルキークィーンに変えてから減るのが早くて、ギリギリの注文ですみません。
早く送っていただけるので助かります。
もう他のお米は食べれませんね

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【送料無料】30年 お米の女王! 福島県産ミルキークイーン 5kg

メーカー:福島うまいもの便り
型番:milkyqueen5
希望価格:
2,980円(税込)
価格:

2,850円 (税込)   <4%OFF>

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■ 商品仕様

製品名福島県産 ミルキークイーン 白5kg
型番milkyqueen5
メーカー福島うまいもの便り
製品重量5kg

放射性物質測定結果(Bq/kg)
放射性セシウム134+137測定下限値未満
検査元ふくしまの恵み安全対策協議会
検査機器(連続型)BGO式シンチレーション検査器 (島津製作所製)
測定下限値25Bq/kg
食品衛生法セシウム新規制値100Bq/kg

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