大輝地米、白米も玄米もとっても美味しい!
初めて、同じお米、新米で食べ比べてみました。
"とびっきり"でした。
サービスで 5Kg だけ白米にしてもらいました。
うれしかったです。
最初は白米モードで、二度目からは無洗米モードで炊くことにしました。
炊きあがりの見た目もこちらが良いし、研いで炊くよりもあまく美味しかったです。
いつも特別栽培米の玄米を食べていますが、大輝地米は農薬の使用回数が3割も少ない。
有機系の肥料を活かすために、極限まで少なくしているのかなあ? と思っていたりしています。
いま、安全性に一番気を遣っているのは福島とおもっていましたが、選んで正解でした。
簡易検査でなく、検査機関のちゃんとした証明書を見ることができるお米でしたから。
悩んでいることが一つあります。
良い方法をご存知の方がありましたら教えてください。
店で買う玄米もそうなのですが、通常は精米の過程で除かれる、もみ殻をかぶったままの小さい米がごくわずか混ざっています。販売時に精米するための玄米出荷が多いためでしょう。ざっと洗うときに一つ一つ、もみ殻をとる必要があります。
安い方がよいので、出荷時に手間をかけてもらう必要はありません。
でも、自分で早く確実に取り除ける方法があれば知りたいな、と思っております。
この度はご利用誠にありがとうございます。
モミの件につきまして、お調べするのに大変時間を要してしまいました。申しわけありません。
お客様のほうで確実に100%籾を取り除くことは、不可能かと思われます。
大輝地米の玄米は1等品の条件に適合しておりますが、確かに少々もみの混入が多いように思われました。
生産農家の吉田さんに確認しましたが、選別機械の調整が必要とのことで、来年の課題という
ことでした。
弊社といたしましては、玄米食の方にも気持ちよく食していただくために、専門の業者へ再選別
を依頼し、より籾の混入の少ない玄米へ調整するようにいたします。
大変手間の掛かる作業と伺っておりますが、特に価格への反映は行わず、据え置きにてご提供するようにいたします。12月中旬頃にはすべての選別作業が終わるように依頼しておりますが、なるべく大至急再調整を完了しご提供したいと思います。
以上、大変心苦しい限りですがご返答とさせていただきます。店長:佐藤
素早い発送有り難うございました。少しでも支援の足しにと新米を購入させていただきました。長い道のりですがお体大切に!
地震で大変な時に、早速お送り頂き、ありがとうございました。
美味しく頂いております。
今後ともよろしくお願い致します。
お世話になっております。お陰様で毎日美味しいお米を頂く事に喜びと幸せを強く感じております。昨年末まで色々なお米を通販で購入して来ました。殆どの業者は、最初に届いたお米は非常に美味しいのですが・・・・何故か?続いて2回目を注文した辺りからグ~ンと味が落ちるのは、如何してでしょうか・・・・?
今回、みどりや商店様の取引は2回目ですが、前回同様に美味しく頂いております。 末永く私達お米ファンを宜しくお願い致します。いつもながら感謝しております。
注文してすぐに届けていただきました。お米の味は本当においしくて、感動です。自分の子供には、日本のほんとうにおいしいお米を食べさせたいので、今後もお世話になりたいと思います。
総評:



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