食物繊維たっぷり もち麦
食物繊維を豊富に含むことで注目されている穀物、もち麦。
中でも、今注目されている水溶性食物繊維「β-グルカン」という成分を、通常の大麦の 約2倍 も含んでいます。
よく流通している「大麦」とは違い、今回紹介するのは「もち麦」となります。大麦は大きく分けて2種類が存在しているんです。
白米に混ぜて炊くだけで、もちもちプチプチした食感の香り高いもち麦ごはんを召し上がりいただけます。
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お米に加えて炊くだけ!
おいしい3割麦ごはんの炊き方(3合分)
1.白米2合を洗い、いつもと同じように炊飯器の目盛りに合わせて水加減を合わせます。
2.本品を1合加え、360ml(米用カップ2合分)の水を加えます。(本品は洗う必要はありません)
3.軽くかき混ぜてから炊き上げます。
※もち麦の量、水加減はお好みにより調節してください。
注目の水溶性食物繊維「β-グルカン」
通常の大麦よりも水溶性食物繊維が多く、含まれているβグルカンは糖質や脂質の吸収を抑制してくれる作用が期待できるんです。
バランスのとれた食生活を送るために、不足しがちなミネラルの補給にもよいです。
【栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー・・・341kcaL
たんぱく質・・・10.9g
脂質・・・2.1g
炭水化物・・・72.1g
糖質・・・61.8g
食物繊維・・・10.3g
食塩相当量・・・0g
β-グルカン・・・8.23g
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