商品説明 |
もち米って皆同じだと思っている人、結構多いんですよね。
もち米も多数の品種があるんです。
そのもち米の中でも、王様が「こがねもち」です。こがねもちは、粘りが強いのでお餅には最高です。
ビョーンって伸びる伸びる。お赤飯やおこわでも美味しいです。
でも、栽培は非常に難しく、茎が伸びすぎて倒れやすいのと、長雨にあたるとモミが発芽し易い欠点があります。
でも、そのおいしさから、多くの農家で栽培されつづけています。
福島県須賀川産の一等品位のこがねもちをぜひお使いください。
実は、福島県内の某有名お菓子屋さんでも当方のもち米が使われています。
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